Muita gente, ao iniciar uma dieta, corta radicalmente a
ingestão de nutrientes como carboidratos ou gorduras. Embora as gorduras sejam
consideradas vilãs constantemente, elas são importantes, sim, para o
funcionamento do organismo, só é preciso escolher a gordura certa para
consumir.
A maioria dos alimentos industrializados escondem “bombas”
que prejudicam a saúde, como a combinação de gorduras saturadas e trans com
açúcares e sódio, levando não apenas ao aumento de peso, mas também a doenças
cardíacas. O consumo de gorduras ricas em ácidos graxos, como os ômegas 3, 6 e
9 é essencial para prevenir essas enfermidades e ainda acelerar o metabolismo,
favorecendo a queima de calorias.
Peixes de água salgada, alguns grãos integrais e castanhas
estão entre as principais fontes destes nutrientes. A linha Transcend, por exemplo, conta ainda com
cápsulas gelatinosas de óleos de chia, cártamo e coco, que são ricas em ômegas
3, 6 e 9 e que, versáteis, podem ser levadas para o trabalho, a escola, a
faculdade etc para serem consumidas em qualquer lugar, agregando saúde ao dia a
dia.
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