Faça uma sobremesa funcional e saborosa!

Para se preparar para o fim de semana, resolvemos ensinar uma receita tão deliciosa quanto fácil e, o que é ainda melhor: funcional. Desenvolvida pela nutricionista Dra Heloiza Muniz, a Torta de Frutas Vermelhas com Crosta de Aveia e Canela combina as fibras da aveia, a capacidade termogênica da canela e os antioxidantes das frutas vermelhas em um doce bonito e irresistível. Difícil vai ser comer ‘só’ com os olhos.

Aprenda!

 

Torta de frutas vermelhas com crosta de aveia e canela

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo de canola

Óleo de canola para untar a assadeira

2/3 de xícara (chá) de aveia em flocos

1 colher (chá) de canela em pó

½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio

3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado

4 copos (americanos) de frutas vermelhas misturadas (morango, amora, mirtilo e framboesa)

¼ xícara (chá) de todas as frutas esmagadas

½ colher (chá) de extrato de baunilha

Preparo: Preaqueça o forno a 190°C. Unte levemente uma assadeira com o óleo. Misture a aveia, a canela, a farinha, o açúcar e o bicarbonato de sódio em uma tigela, com um garfo. Acrescente o óleo, o iogurte (adicione mais iogurte se a massa estiver muito dura), até homogeneizar. Abra a massa de forma que fique justa ao tamanho da assadeira, num círculo de 25 cm. Aperte a borda para que fique com 0,6 cm de altura e e asse por 15 minutos até ficar firme e dourada. Reserve para esfriar e transfira para um prato de torta. Enquanto isso, misture as frutas vermelhas, a pasta de frutas esmagadas e a baunilha e leve ao micro-ondas por 10 segundos para derreter a pasta. Espalhe as frutas sobre a crosta de massa, refrigere por 30 minutos, corte em triângulos e sirva.

Rende 4 a 6 porções.

Dra Heloiza Muniz

heloizanutri@yahoo.com.br

Facebook: Heloiza Muniz Nutricionista

www.heloizamuniznutri.blogspot.com

 

Sabor e hidratação: aposte nos chás e se aqueça nesse inverno

Com o friozinho do inverno se aproximando, bate a preguicinha de ir pra academia e a vontade de comer alimentos mais pesados e gordurosos que colocam a dieta a perder. Uma das formas de disfarçar a fome fora de hora e ainda hidratar o organismo nesse período mais seco do ano é por meio da ingestão de chás. Quentinhos e aconchegantes, eles ajudam a aquecer o corpo e, alguns, até ajudam no processo de emagrecimento, pois têm ingredientes que aceleram o metabolismo e ajudam a eliminar as toxinas.

Na Katiguá há diversos chás que podem ajudar a manter a linha e o calor nesse inverno. Combinando ervas e frutas, eles têm sabor agradável e se encaixam nos confort food, já que remetem aos cuidados das mães e das avós.

O chá de hibisco Plus Pouch combina o ingrediente com mate verde, capim limão e erva doce, ajudando a combater a ansiedade que faz tanta gente atacar a geladeira. O Chá Amarelo Plus Pouch leva chá amarelo, mate verde, capim limão e casca de laranja, para trazer o sabor cítrico para o chá; já o verde, conta com o sabor e o aroma da maçã entre seus ingredientes.

Escolha aquele que mais combina com o seu momento e deixe o frio bem longe de você – assim como as gordurinhas!

Festa junina: prepare chás que ajudam a aquecer e manter a saúde no “arraiá”

Portfólio da Katiguá, do Grupo Natu Bell, ajuda a manter as curvas sem sacrifício

A época das festas juninas se aproxima e, com ela, começam a surgir as quermesses pela cidade, com diversas opções de diversão e, claro, gostosuras típicas que podem ameaçar a dieta, como quentão, vinho quente, milho assado, pé-de-moleque, maçã do amor e outras delícias. Além disso, o friozinho do inverno começa a aparecer e parece que o corpo “pede” mais alimentos para se manter quentinho por mais tempo – e aí é que mora o perigo!

Ao invés de atacar um copo de quentão ou uma caneca de chocolate quente, uma boa pedida para manter a cinturinha enxuta e as curvas no lugar é escolher pelos chás. Na Katiguá, do Grupo Natu Bell, opções gostosas e saudáveis é o que não faltam. “Os chás da Katiguá hidratam o organismo, colaborando com a beleza e a saúde, e ainda contêm substâncias que ajudam a emagrecer, porque limpam as toxinas do organismo, proporcionam saciedade e ajudam a acelerar o metabolismo – uma das propriedades, por exemplo, dos chás verde, branco, vermelho e amarelo”, explica Fernanda Granja, nutricionista do clínica, esportiva, funcional e materno infantil de São Paulo (SP).

Dentre as opções da Katiguá para aquecer nas festas juninas sem engordar, estão:

- Chá misto 30 ervas Premium: feito com ervas e frutas selecionadas, ajuda a controlar o peso durante as dietas e manter o corpo aquecido no inverno.

- 30 ervas Max Power Pouch: feito com ervas e frutas, tem sabor agradável e pode substituir outras bebidas durante a dieta.

- Chá de Hibisco Plus Pouch: a combinação de hibisco, capim limão, erva doce e mate verde garante o sabor agradável e as propriedades calmantes e emagrecedoras desse chá, que ajuda a combater a ansiedade e reduz a vontade de comer aquela guloseima da festa junina.

- Chá Amarelo Plus Pouch: chá amarelo, mate verde, casca de Laranja e capim limão fazem desse chá uma bebida requintada e com leve sabor cítrico.

- Chá Vermelho Plus Pouch: chás vermelho e preto, mate verde e capim limão são combinados para dar mais energia para dançar quadrilha até o sol raiar.

- Chá Verde Plus Pouch: feito com chá verde, mate verde, capim limão e maçã, tem sabor agradável, é rico em antioxidantes e ajuda a emagrecer e manter a pele jovem e bonita para quem quer paquerar muito na quermesse.

- Chá Branco Plus Pouch: digestivo, este chá mistura chá branco, mate verde, capim limão e carqueja para dar aquele up em quem caiu na tentação do vinho quente e quer recuperar o prejuízo.

Os chás podem ser encontrados em embalagens de 100 g. Fernanda orienta no preparo: “o ideal é não deixar a água ferver para que ela não queime as ervas e deixe um sabor residual tostado na bebida. Assim que as borbulhas começarem, já pode desligar o fogo e preparar o chá”.